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金桔酱(1/4)
将金桔洗干净、沥干水，切小块并去籽备用；柠檬用细盐搓外皮去果蜡，一个切小块并去籽，一个挤汁备用。
将金桔、柠檬及柠檬汁倒入锅内（用不粘锅），加水没过即可，待水开后加入黃冰糖，继续煮。
锅内水煮到粘粘稠状即可。
冷却后即可装瓶入冰箱保存。