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【玫瑰馒头】唯有爱与美食不可辜负(4/11)
蔬菜洗净控水备用。胡萝卜要去皮,不然榨汁会有土味。
将蔬菜榨汁备用,天然染色剂,没有什么比这更好了。
面粉和蔬菜汁的比例是2:1,每种蔬菜出汁率不太一样,所以面团大小随菜汁而定。
面发到戳洞不回缩即可。
取一小块面图,做成6-8个圆皮,如图摆放,用筷子压一个印。
从最外层的皮开始向里卷。嗷~紫红色的面皮怎么跟牛舌似的。哈哈!
卷成卷,用筷子再在之前的印上向下压,压断面筋。这时就有两朵花骨朵啦。
再微微调整一下边缘,一朵美丽的玫瑰花就做好啦!
当然、你也可以创作些其他图案。
或者为圣诞节做些准备,嘿嘿,总之~大家开心就好!
上锅蒸,等水烧开计时12分钟,然后再关火焖蒸3分钟。美丽的馒头就做好啦~说不定连不爱吃饭的小孩子也变的狼吞虎咽呢!