安装App
黑芝麻酥(无糖低脂版~)(12/17)
隔温水软化黄油~
称好低筋面粉,小苏打和木糖醇~
粉状混合物过筛至黄油中~
80g黑芝麻入搅拌机打成粉末状~
打碎的黑芝麻放入粉状物中~~~
20g完整的黑芝麻也加入~
鸡蛋少量多次加入粉状物中拌匀~我是先加入蛋清混合后再加入蛋黄~~~
再加入牛奶~抓捏成团状~~
拿出寿司井放上保鲜膜~如果没有寿司井用其他方形器具整形也行~
放入黑芝麻胚用手先基本压平~在表面再覆盖保鲜膜~
盖上上盖压实~~~
脱模~~
压好取出~记得有保鲜膜包覆~
形状不错~入冰箱冷冻一小时~
拿出切片~整齐码在烤盘里~
预热烤箱~上下火165℃烤二十分钟~
烤好啦~冷却后香酥脆~~好好享用吧~~~!