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炒猪肝(1/3)
准备好材料备用。（洋葱不是）
猪肝切好，不要切太大，薄一点，放入适量生粉搅拌均匀，备用。
开火放油，油开后，把准备好的葱姜放入油锅中翻炒，再把猪肝放入锅内后倒入适量酱油，放盐调味，变色后，加味精起锅即可。