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紫米南瓜盅(
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新鲜的南瓜在顶部切开,紫米加少许糯米泡好几个小时,蒸四十分钟蒸软烂
南瓜里面用勺子挖去南瓜瓤
放进蒸软烂的紫米,再加入葡萄干,蒸熟的花生仁,和切丁后的红枣丁
装满抹匀
用牙签把南瓜盖盖住
水煮沸后,南瓜盅再蒸半小时,然后放糖搅拌均匀,切块摆盘