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家常饼，葱花饼，奶油糖饼…(10/10)
用温水和面，一点点倒水，活到这个程度，不要用手，用筷子活匀就好
活好就这样
盖上保鲜膜醒30分钟，时间可以长，或放冰箱里第二天早上烙
醒好面切成块，切好的可以放在摸了油的盘子里，每块留点距离，因为面软会粘，
取一块擀成圆片，上面刷油，撒盐或者花椒盐，五香粉，小葱，看自己喜好，我每样都整了点，然后侧面切一刀，说这刀口一直从头卷到尾，两头封口，收口朝下擀成薄片，喜欢层多的擀厚点，喜欢脆的擀薄点
这是擀好的面片，第一张是薄饼
锅里刷油烙饼中火到下面上色如图，上面刷油翻面
大约2分钟出锅
在来个葱花饼
各种饼，切块后装盘，上桌儿