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菜根炒饭—【菜根剩饭华丽转身】(3/14)
食材：芥菜梗、隔夜剩饭、鸡肉肠、葱头、五花肉。
菜根切断再竖着去皮。（这样可以轻松去皮，用刨皮刀比较吃力）
五花肉洗净切片，再切粒。
菜梗切片再切粒，鸡肉肠切粒、干葱头去皮切碎。
热锅，放少许油，下五花肉粒煸炒出油。
下葱粒爆炒均匀。
倒下鸡肉肠翻炒。
加上菜根粒翻炒片刻。
倒入酱油。
调人少许盐、鸡粉。
倒进米饭继续翻炒。
炒至米饭味色均匀。
铲起即可。
香喷喷的炒饭，开动吧~