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面筋圆子(4/7)
香茹切碎，姜蒜切沫。
倒入肉沫撒上香葱，打一枚鸡蛋，加入料酒盐生抽老抽，用筷子把肉馅朝一个方向搅拌。
搅拌好的肉馅放一边腌制几分钟。准备好面筋
接下来把一个个面筋塞满肉沫，装盘。
锅里加入水淋入生抽老抽，加一勺糖，把面筋一个个摆好，开大火煮开后改小火慢慢炖。时间大约二十分钟左右。
等汤汁收得差不多，准备下一步。
装盘撒上葱花，一盘香喷喷的面筋圆子好了。一点不油腻，咬一口满嘴生香呀！