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菠菜丸子汤(搞笑版)(0/1)
我没想发豆果的。所以只有一张完成的照片。。制作起来很简单。去卖肉的地方买点五花肉,让他搅成五花肉馅。把五花肉馅放盆里(最好是大一点的圆形)把葱末、姜末、料酒、淀粉、十三香、盐(一点点千万别多、入味、一会汤里还要放)酱油一点点、香油(一两滴就足够了、提味)其余没说的一律按各人口味适量!宁少不多。然后腻,按顺时针方向拿筷子搅(上劲、这样才能抱团)现在差不多搅不动的时候,起锅烧水,把菠菜洗净切成段水烧开了冒泡了以后,咱们开始下丸子。用手抓一把肉馅,轻轻用力挤压到虎口,拿勺子团一个圆圆丸子型入锅(这个吧一次两次是不行的,需要技术所有得练,新手自己找技巧吧,我是笨蛋)。依次都弄好了等水开放入切段的菠菜。根据个人口味放盐,味精。有香菜放一点借味。没有算了。喜欢香一点就再放点香油,放点蒜也行。出锅。开造吧!我这丸子有点大呀,所以我说搞笑版的、我这图片做的应该是菠菜狮子头汤啊、哈哈