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红烧带鱼(5/8)
带鱼洗净，控干水扑上面粉上油锅6成热小火慢煎至焦黄。
加入葱段，姜片，大蒜，花椒翻抄。
加入白糖，白酒，酱油炒香。个人认为白酒提香味好。
喷少许食用醋。
加入适量水，熬啊熬。
熬啊熬。
熬呀熬。
汤汁收到少量时，出锅装盘完成了啊！！！！ 喷喷香的带鱼下饭可歹劲了。