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肉燥饭酱改良作法(0/8)
五花肉切丁，锅中可不放油，用肥肉丁炸出油再加瘦肉丁，翻炒均匀
加入葱姜末炒香
加入香菇丁炒香
加入香干丁超香
加入白糖、蚝油、老抽、生抽、豆瓣酱翻炒
翻炒可用小火
装盘
上锅蒸片刻，开锅约5分钟，可以配花卷、馒头、拌饭亦可