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酱爆鸡丁(4/5)
黄瓜切丁备用
葱切丁备用
鸡丁之前要加料酒，淀粉，小苏打狠狠的抓匀，然后腌制20分钟。锅里放跟平常炒菜差不多的油，下入鸡丁翻炒熟
甜面酱加糖蒸一会备用，我图省事直接放微波炉里加热的
锅里放少许油，放甜面酱，鸡丁，花瓜定，葱丁，等到酱完全包裹住所有材料，关火，盛出