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冬季暖身——大烩菜(3/7)
五花肉用开水烫一下切片，加水，桂皮，八角，香叶，小茴香，草果，葱姜大火烧开转小火煮半小时
煮肉的过程就可以切菜了，:(这里说明一下：粉条，木耳提前泡发哦！:)
锅里烧油，倒入豆瓣酱和火锅底料炒出红油加葱姜翻炒
加入肉汤，尝尝咸淡，根据口味再加一些盐
先放入豆腐煮10分钟，再放面筋，白菜，豆角，木耳，香菇，煮熟后再放豆腐皮，粉条和腐竹，稍炖一会儿，一锅下饭的烩菜就做好了
下饭菜
绝对多吃两碗米饭