1.将肉用酱油花椒水腌制（5-10分钟），然后炒出来备用。将蒜台切丁，黄瓜擦丝。 2.放一点油将一勺豆瓣酱炒起将切丁的蒜台一起炒，再将一袋甜面酱放入熬制，等酱滚起时，放入勾芡的淀粉。 3.煮好面条，浇上卤放上黄瓜！