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地锅鸡(9/9)
土鸡处理干净
切小块，开水烫一下
开水烫过的
准备好的材料
玉米粉和面粉和成面团
花椒、八角、桂皮、辣椒适量和鸡一起爆香后加料酒、酱油、盐、水（大概要两碗水哦）
和好的面用手掐小剂子拍扁贴在锅边
盖上锅盖焖制六七分钟，要中小火哦！
出锅前放点味精就可以啦！不错吧！太香了我要开动了哦！