先把蔬菜和香肠切成小丁，随后放油用盐、生抽、黑胡椒粉把米饭炒好。两个鸡蛋打散再加少许水继续打散，倒入平底锅摊成鸡蛋皮，成型后把炒饭放到蛋皮上包好出锅即可。

可在上面加番茄酱，味道更好吃。

简单美食，说吃就吃