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磨牙口袋饼干(无油)(
3
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将鸡蛋,淡奶油和炼乳混合搅拌均匀
加入过筛低粉,奶粉,糖粉和盐。(嫌烦的也可以不用过筛)拌匀形成面团,不要过度揉。
将面团擀成4mm厚的面饼,放入冰箱冷藏至少30分钟,取出,对折成上图的样子,再用擀面杖稍微擀一下
切成正方形,放入烤盘中
烤箱预热180℃,上下火,中层,180℃,28分钟;再165℃,10分钟(这10分钟中途可用手将小饼干翻面三次。)
等凉了之后,可密封保存。