紫薯玫瑰卷的做法_菜谱

准备好蒸熟的紫薯，面粉，奶粉，安琪酵母，糖

蒸熟的紫薯捣碎放入料理机里加入糖，奶粉和适量的水打成蓉

将打好的紫薯蓉放入面粉里加入温水化开的酵母粉揉搓成面团

将揉搓好的面团放入加盖的盆里并放到保温处发酵

将发酵好的面团揉搓十分钟，切一部分擀成大的面皮，然后拿个小杯子压成小的面皮（这样做感觉很省事，并且圆面皮大小相等做出来的玫瑰卷才更好看）

将五个圆面皮叠在一起，用个筷子从中间压出一条缝

将面皮从底部开始往上卷起

将卷好的面皮用刀一分为二，把每个边往外卷一下，就成了两朵玫瑰花

这是做好的玫瑰卷突发奇想摆个心形，还不错吧

将做好的玫瑰卷放入蒸锅中，不要太密集，列子上涂抹层油不会粘锅

蒸个20分钟出锅