萝卜洗净切滚刀块，莲藕切片，鸡腿菇切片，菠菜洗净焯水挤干水分。菌菇高汤倒入锅中放入姜片，先放入萝卜、莲藕、鸡腿菇大火烧开煮10分钟，然后放入菠菜煮1分钟后关火，加盐调味即可！