黄豆烧猪尾(0/4)
新鲜猪尾浸泡10分钟，切段。黄豆提前泡发。
炒锅少许油煸香姜片、干朝天椒、大料。放入猪尾煸炒5分钟。
依次加入花雕酒、生抽、老抽、腐乳汁、冰糖煸炒后加入没过食材多一些的轻水。
开锅后撇干净浮末后转小火烧30分钟后放入黄豆，继续小火再烧30分钟，大伙收汁后完成。