草莓果冻材料:糖48克,水200克,鱼胶粉9克。草莓五个。草莓洗净切小块备用。
盖上锅盖大火煮沸,搅拌到糖完全融化,焖10分钟后放凉备用。
9克鱼胶粉加入约30克的水后搅拌均匀,再放入锅内小火隔水座溶。
将溶化好的鱼胶粉加入到草莓糖水中,搅拌均匀就草莓果冻糖水。
将草莓果冻糖水分别装入到高脚红酒杯里,冰箱像图一样垫点布,把酒杯斜放,在冰箱里冷藏1小时至果冻层凝固。
木糠材料:打发淡奶油400克,谷优玛丽亚饼干一包。再加上几块装饰用的糖霜包饼干,
将淡奶油放进裱花袋里,剪一个口,再将饼干压碎成饼干碎,取出凝固的果冻,一层淡奶油,一层饼干碎的填入到红酒杯里,表面装饰上一块圣诞糖霜饼干就完成了哦。