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巧克力榛子饼干(3/10)
黄油软化后加入糖粉搅拌至融化
蛋液打匀倒入黄油中,搅拌均匀即可
低粉和可可粉过筛,倒入黄油蛋液中
用橡皮刀拌匀,上下翻拌
榛子仁在烤箱中170度烤制6分钟,冷却后去皮拌入面团中,搅拌均匀
长条塑性模具中垫上保鲜膜,将面团塑性成长条。没有模具的话可以手工塑性
从模具中取出,放入冰箱冷冻30分钟,不要太久,以免冻的太硬。
从冰箱取出后切成0.5厘米左右厚度的饼干
烤箱预热180度,上下火,15分钟
烤箱取出,冷却后密封保存