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烤猪肋排(7/8)
洗干净猪肋排，滤干水分
除了蜂蜜和甜辣酱外，其他的调料都放置于一个小碗内，搅匀，均匀刷在肋排上。
刷好酱的猪肋排装在保鲜袋里，放置在冰箱冷藏过夜。
猪肋排分别用锡纸包好，放在烤架上。入烤箱中层，下层放上烤盘，铺上吸油纸，用来防止有油滴下。
上下火160，40分钟左右取出。去掉锡纸，将蜂蜜和甜辣酱放在小碗内混合均匀，刷在猪肋排上。
烤箱中层，上下火160，10～20分钟左右。根据排骨的大小和肉的厚度自行判断。
取出装盘即可。涂的蜂蜜和甜辣酱比较厚，所以上色较深。
肉很厚实，也腌制到位了，所以很入味。