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东北娇气的小厨娘——鸡蛋炸酱面(3/3)
市场买回来的切面，放到开水锅里煮5分钟捞出，凉水透好备用。
鸡蛋酱。油温八分热把鸡蛋打碎倒入锅内，带成型放入豆瓣酱，大火收汁。
我透好的面放在盘子里，把炸好的鸡蛋酱到在上面即可，放入黄瓜丝胡罗卜丝！