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石斛当归花胶炖鸡(3/4)
红枣开边去核备用，石斛当归洗净加2碗半水大火烧开改小火熬15分钟，当归石斛水留用
把泡发好的花胶洗净飞水备用
鸡去皮斩件飞水沥干（去皮可以大大减低油脂）加入闷煮好的当归石斛水、红枣、生姜、枸杞、花胶、几滴料酒，隔水炖2小时即可
调入少许盐就可以享用了