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番茄牛腩(7/7)
准备食材
番茄切成小丁和大块备用
牛腩加姜片料酒在开水中汆一下，去掉沫沫，盛出备用。
油烧热放入葱末，小丁番茄翻炒，加入糖，盐，番茄酱（我为保证食材自然没放番茄酱，口味会稍淡）。
放入牛腩再炒一下。
加水，放入高压锅煮20分钟，这样牛肉很容易烂。
肉煮烂后再倒入铁锅，加大块番茄稍煮一会儿就OK了！