面包布丁#九阳烘培剧场#(3/5)
说一下制作蛋挞水 牛奶加糖，煮微沸，加入淡奶油，低粉，蛋黄，吉士粉，搅拌均匀后，热液冲入盐1g, 切记，液体不能太热，不然蛋黄就熟了。 做好的塔水，最好，过滤一下。
差点被丢弃的两片面包，切指甲片大小的粒。
倒入奶瓶中，
倒入塔水，7分满，采用水浴法，就是在烤盘上注入热水，再放入奶瓶，预热180度，25分钟。
上面的面包香香脆脆的，下面奶香十足，超级美味！