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土豆焖鸭腿(4/4)
鸭腿洗净，凉水下锅大火烧开焯水，烧开后撇去浮沫。
将鸭腿和汤倒入压力锅中，汤摸过鸭腿一指高即可。将所有佐料和调味料放入锅中（盐除外），搅拌均匀。 喷气后炖煮40分钟，要用铁锅的话炖煮1个小时。
土豆去皮切滚刀块儿，平底锅中油煎一下备用。
鸭腿儿焖好后连带汤水取出放入铁锅中，放入煎好的土豆块儿，放入盐大火炖煮至汤水基本烧干即可。