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玛格丽特小饼干(8/9)
黄油常温下融化,或者隔水融化,再放入冰箱冷藏30分钟,取出后加入盐和糖粉,用打蛋器打发!微微膨胀变白即可!
把熟蛋黄按压过筛,加入打发好的黄油混合物中!
把自发粉和玉米淀粉混合后过筛入黄油盆中,开始揉面!面团开始揉时比较松散,慢慢揉就好了,不用着急,也不用加水!
好了,将揉好的面团放入冰箱冷藏一个小时。这样做出来的饼干会很酥软的噢!
一小时后取出面团,分成n多小块,揉成小一点的圆球
你也可以做成大小不一的小圆球,家里有小盆友的可以一起来做这一步,相信小盆友都会很开心!从我家小盆友来看是特别的高兴噢
然后把小圆球放到烤盘上,用大拇指按压!会有漂亮自然的裂纹!这是我家小盆友拿手指按的!按的不亦乐乎!
放入烤箱中间,开上下火,170度15分钟!真的就是这么简单噢,烤的过程好香啊!真是要爱上烘培了!
蓝胖子也来吃饼干啦!快带着你家的小盆友一起来做吧!真是零失误的一款饼干呢!好吃到流泪了!!香甜酥软!!童叟无欺!!