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红烧黄花鱼(
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小黄鱼清理干净放盐、料酒、生抽、蚝油腌制半个小时以上
锅内热油,放姜片炸至金黄捞出 放入小黄鱼小火煎
煎至两面金黄 盛出备用
另起油锅放入葱姜蒜爆香
把调味料混合备用 鱼放进油锅 倒入调味料
中火煮开转小火烧至汤汁浓稠即可