暖身饭一面片汤(7/14)
盆中放入面粉。
活成面团备用,饧的中间可以揉一次使之更光滑。
油菜,西红柿,肉洗净,
洗净蔬菜切碎放入盆中,油菜叶孑留下备用,
肉切碎,葱姜切丝。
锅内下油放花椒炸香,再放入姜丝肉丝炒香放葱酱油翻炒在下入蔬菜盐.鸡精,十三香,煸炒至断生,加入多些水烧开。
加水烧开。
面团放案板放玉米面粉擀干。
擀成薄片
卷在擀杖上用刀中间拉开。
拉成三组。
把面片拉成薄而长的条状放入开水锅中。
下入油菜叶子,味精。再放入少许醋提香。
大功告成,装碗开吃,连汤带面暖身暖胃好满足!