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豆豉炒扁豆(1/5)
小葱。小红椒，大蒜切碎
扁豆在滚水里面焯一下捞出来，切丝，我还加了一些胡萝卜
热锅放油，待油热加入小葱，大蒜和小红椒，和豆豉，煸出味儿
放入切好的扁豆，加盐，鸡精。就可以出锅了
成品。