先做红烧土豆，土豆洗净切块不要太大，热锅倒油。 1.快速放入蒜苗，接着放土豆炒至变色。

2.倒入酱油烧一会，快干了加入水在加酱油繼續烧，等土豆面了，再加入老抽，盐，糖，大火收汁。

下来炒饭，锅烧热放油放入米饭，用铲子打撒，放孜然炒一下，接着到入红烧土豆，炒一会，再撒孜然，放一点盐，炒啊炒还可以加点别的不要放酸的（我加了炒过的菠菜），觉得炒的差不多了就撒黑胡椒碎末，在搅一下。ok啦!