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原汤咖喱牛腩锅（超详细步骤图）——冬季暖身(1/20)
牛腩切块备用。
锅内防水，煮牛腩，第一次可以煮出许多浮沫，是血水和杂物。
倒掉浮沫，用凉开水冲洗干净牛腩。
锅内再次加水，放几片姜，葱段和料酒，高压锅压制一个小时以上。
高压锅放气后观察牛腩的情况，可以尝一下是否软烂。我压了一个小时还是不够烂，所以又压了一次。
煮牛腩的汤倒进砂锅备用。
取一包娘惹咖喱酱，倒进牛肉汤中搅拌均匀。
如图所示，汤汁比较稀薄，因为一包咖喱酱是两人份的量，而我今天是做五人份哦~
蔬菜们洗洗切切备用。
烧开汤汁然后倒入香菇，土豆和胡萝卜三样比较难熟的菜。
（这一步大家先忽略吧，因为我后来发现下的太早了，为了不把他们煮脓我把他们捞出来了一次..=_=）倒入西兰花，洋葱和青椒
然后倒入压好的牛腩。
倒入一包纯牛奶熬煮。
倒入牛奶后汤汁颜色很浓。（可以在这个时候加入步骤的西兰花，青椒和洋葱）
放入三块日式咖喱块。要掰开，一块一块的放入汤汁里，搅拌使其融化。
就是这种咖喱块啦~
咕嘟咕嘟熬煮熬煮（看吧，这个时候我捞出了西兰花青椒它们。。）
慢慢小火熬煮至汤汁浓稠即可。（我又伺机加入了西兰花它们╮(╯▽╰)╭）
放根香菜装饰然后上桌咯~
香香浓浓的哦~