美味小馄饨（附馄饨馅制作方法）的做法_菜谱

馄饨、主要就是调肉馅！馄饨皮我是直接在菜场买的！

选择带皮优质猪肉、洗净去皮、切小块！肥肉跟瘦肉1：3的样子！加点肥肉会更香一点！这一点可以包很多小馄饨了！

香葱和香菇、生姜碎切小块备用

将切好的肉块、香菇、葱、生姜一起放入料理机打碎

打碎的肉泥倒入碗中、加入鸡蛋一个、生抽、盐、料酒、玉米油少许！（调料根据肉馅量调节）

用筷子顺时针搅拌好静至15分钟即可包啦

开始包啦！我一个就放了一点肉！

包法、百度下有好多种！我用的最简单的借图片仅供辣妈们参考！我用的第二种！轻轻一捏即可！

包起来好快！

锅内放水2碗的样子！我还加了点排骨汤！刚好今天烧汤了！其它高汤也可以！没有就直接清水烧开也可以

锅里烧水的时候、开始调汤！准备碗一个、加入胡椒粉少许、香葱少许、盐少许、生抽少许辣油1勺

锅里汤烧开后加入馄饨！馄饨烧开后用用锅铲反过来轻轻推一下以防止馄饨粘锅！再烧2分钟即可！

在刚才调好汤汁的碗里先加入锅里的汤！再把馄饨倒入碗里即可！

美味的馄饨就好了哦！

有没有想吃的小伙伴呀……赶紧做起来吧！