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金黄土豆饼(0/7)
土豆去皮切丝，泡水备用（避免土豆氧化变红）
胡萝卜去皮切丝，葱切丝备用
将面粉兑水和成稍浓稠的面糊，将土豆丝、胡萝卜丝、葱丝、盐、鸡精粉、花椒粉、黑胡椒粉等加入面糊调匀，备用
平底锅烧热倒油，小火待油温热后，倒入一大勺饼糊，摊成饼状
待单面饼糊周边翘起，晃动平底锅，饼糊微黄发干时翻面，如此反复两到三次，待双面金黄时出锅
将烙好的饼放置菜板上，十字刀分成四份装盘
将所有饼切好后，装盘，即可食用