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猪肉白菜香菇饺子(2/5)
白菜三颗洗干净，剁碎。我是用手动的蔬菜搅拌器开剁，省了很多时间。
白菜碎用盐腌制十五分钟，这样白菜里的水分就出来了。
腌制白菜的时间可以用来剁猪肉，香菇，和面。
将挤过水的白菜末，猪肉末，香菇碎拌到一起，加适量盐，糖，酱油，香油，花椒油，五香粉。
都说饺子好吃馅难调，调好肉馅就可以开包了。