【猫咪之家】洋葱黑椒炒鱿鱼的做法_菜谱

备好鱿鱼青椒红椒洋葱

鱿鱼去内脏洗净控水，鱿鱼身切小块，腿一条一条的，肉中间用刀轻轻的划几个口子，方便炒时入味，分两个碗装方便干煎时不乱

青红椒切小块，洋葱也切小块，分开装

鱿鱼小块和腿都放些生姜粉

两个都放些盐

还要倒些料酒然后抓一抓码味，两个碗里都要抓一抓

拿一平底锅坐火，锅内擦些油，文火放入鱿鱼块煎，煎的时候不时的用锅铲压一压鱿鱼块，翻个面继续煎压，锅铲立起来不时的铲一铲肉块中间，煎至鱿鱼块没水出来就好了。

同样的方式再把鱿鱼腿须煎压铲一铲没水出来就和鱿鱼块装在一起

把煎好的鱿鱼块和腿须放在一起，平锅不要了，换一炒锅坐大火

炒锅坐大火，倒油烧热，先下洋葱炒一会再倒入鱿鱼一起不断翻炒，压炒五分钟

五分钟后接着倒入青红椒块炒散

放两小汤勺甜辣酱炒散出香味

放盐，这儿根据个人喜好放

最后撒入孜然和黑胡椒粉炒开炒散就可以关火装盘了。

怎么样～～色相诱人吧，味道更是一筹，还等什么？赶紧准备碗筷吧。。。。

不仅仅只是好吃而已，是太好吃了，妈妈和老公最爱了～～