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猪尾巴煲花生米汤(2/3)
猪尾巴一条带些上面的骨肉,卖肉老板必须这样带的,请他剁小块,锅里烧开水后飞下血水,捞出来冲洗干净放入锅里。我这次用的是电炖锅,时间会长一些。
花生米洗一下放进去,生姜几片,白酒3汤匙,放足够的水,定时间,我这锅要3小时,不同的锅自己调哈
最后放点盐调味,好了,可以喝啦!