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腊肉蘑菇(5/7)
蘑菇洗净撕开，青红辣椒洗净，腊肉事先煮半小时到一小时，大蒜剥皮洗净备用
腊肉切片，青红辣椒切丝，大蒜拍扁切碎
热锅放入腊肉，小火煸炒出油，捞出
锅里留油，放入大蒜末爆香
放入蘑菇翻炒，加入青红辣椒，放入适量的盐、鸡精、蚝油、生抽翻炒
加入腊肉翻炒，大火收汁（因为蘑菇翻炒过程中会出大量水分）
起锅装盘盛出，撒上葱花即可