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炸白萝卜丸子(1/4)
萝卜擦丝，用最小号的擦板。
撒盐，挤干水分后，加入少许姜粉，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀。
加入适量的面粉搅拌，我加的稍微多一点，炸出来的丸子口感软绵。
炸至金黄出锅，可惜都是几何型。顺手炸了虾片，非常好吃。