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【快手炒鱿鱼丝】——冬季暖身(5/8)
鱿鱼撕去外皮，挖空内脏。洗干净。
切成细丝待用，你能够多细就多细把，放着待用。
蒜末，洋葱切丝，青椒切丝。
生抽。一勺白糖。
热锅下油放入蒜末爆香，在丢入洋葱，倒入。
倒入鱿鱼丝
丢入姜丝，料酒。全部大火，炒至变色，再煮一分钟。
加入生抽。白糖，青椒，炒匀，大火收汁。（炒过程中全程不超5分钟。）