牛肉预先煮熟备用。配料切好备用。土豆、苹果、洋葱和胡萝卜与牛肉一起入锅，加入咖喱酱，炒一下，加椰浆，煮20分钟，最后加入青椒，喜欢咸的可加入一些盐，2分钟后出锅。