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黑巧克力红枣黑梅紫薯干鸡蛋糕(
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先给食材来个合影,我用了四个鸡蛋,两包自发面粉,一包黑巧克力,还有儿子的零食有黑梅,紫薯干,红枣,还有苟杞,白糖
把白糖和黑巧克力用温水化开,鸡蛋打散,加入自发面粉,一起搅拌。至浓稠状。
碗低抹上油,倒入搅拌好的面粉浆。在加入自己喜欢的酸梅和红枣……蒸锅里水烧开后,抬下去蒸20分钟。
这是我蒸好的成品图了。因为公公不喜欢加其它的东西,有一半我是没放酸梅的。切开后就可以吃了。
我还放了几个巧克力豆,配上豆浆,味道不错。