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【牛杂烧藕块】——冬季暖身(3/6)
牛杂加淀粉醋盐抓洗干净。藕切块
加料酒过一下水。
倒油煸炒一会。
加入配料。藕块。（有剩下的木耳我就丢进去了。）
大火烧开，撇去浮沫。继续烧至收汁。
少了一张图片，藕块糯了，汤收汁，再加入生抽，盐，味精，葱花，蒜末，香油，拌匀即可。