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三鲜饺子～让不喜欢蔬菜的孩子吃了还想吃(3/9)
主材料先集合下
香菇泡热水提前发好、洗净去蒂，剁成丁。
白菜、西芹切丁撒6克盐拌匀，20分钟后用手挤去水份。
虾仁去掉肠泥，用刀剁碎。
胡萝卜（切丁）、姜（剁沫）、跟所有材料一起放入钢盆内，倒入所有调料，用筷子朝一个方向搅拌，约10-15分钟左右会打上劲。
今天我做的是好几倍的大量，手搅不动啊，所以就拿机器搅拌了10分钟。
打完后，肉跟其他蔬菜都是非常服帖的，这样包进来的肉会很Q。
再包入饺子皮中，因为不会擀饺子皮，所以只能买超市现成的，哪天我一定要学起来自己做皮。大家别见笑哦！
水开锅后开始煮饺子，防止粘连可以倒点橄榄油，记住：煮好的饺子会浮起来，就代表熟了。出锅后就迫不及待的想把它们吃掉。