1.西红柿、蘑菇、葱洗干净切好备用。2.把西红柿和蘑菇在炒锅里炒出汁后放入石锅中，加适量开水，煮10分钟后加盐撒上葱花，加点榨菜丝，关火。3.连着石锅直接端上桌，这个天还能保温。