糖醋排骨很简单我个人认为时间是重点。排骨焯水后，炒锅中放入适量的油爆香姜片，放入排骨稍微煎一下排骨后加水没过排骨大火烧开，直至水分耗干，再加半碗水，然后把除柠檬和姜片的剩余材料混合后倒入锅中，直至水分耗干关火，最后装盘前挤入半个柠檬汁即可！