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圣诞杯子蛋糕#九阳烘焙剧场#(
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材料准备好(黄油切块、鸡蛋室温放置)
黄油放置到软(手指能轻松进去的程度),加入细砂糖,用打蛋器打发至黄油发白,蓬松
鸡蛋液少量多次地加入黄油中(每次打发好再放,防止油水分离)
牛奶分三次加入打发
筛入低筋面粉与泡打粉的混合物
用刮刀混合均匀(混合至无干粉状态即可,无需搅拌太多次)
混合好的面糊倒入裱花袋中
剪一个口子,将面糊挤入铺好纸杯的六连模中
放入预热好的烤箱180度20分钟
烤好的蛋糕放晾架放凉
打发好的淡奶油,装入裱花袋中,由外至内挤花,成为一个雪糕状的挤花
撒上糖珠
插上圣诞或者其他的主题插牌
也可以直接用六齿花嘴挤上小花
完成图