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好做又好吃得糖霜花生(4/4)
1、花生米洗净晾干，平摊在烤盘里。(图1) .烤箱150度烘烤至散发出香味。期间要搅拌几次，防止烤糊。出炉后晾凉待用。（没有烤箱的可以用平底锅焙一下。）
2、不粘锅放适量砂糖少许水，中火熬煮。糖水熬煮至起大泡。（图2）
3、倒入花生米搅拌均匀，让每一粒花生都沾上糖稀。
4、分次抓一小把淀粉撒入，然后不停翻炒，搅拌均匀关火晾凉即可。